私設Blog「黒曜石の図書館」

本、言葉、文化にまつわるエトセトラ。

2016-07-10から1日間の記事一覧

ずんだ餅←づだ←豆打

先日のNHK Eテレ「グレーテルのかまど」は素晴らしかった。ずんだ餅。 ~杜の都のずんだもち~ | レシピ | NHK「グレーテルのかまど」 我が家も伊達藩なので、祖母宅を久々に訪ねると餅でもてなしてくれたりしたものだ。 茹でた枝豆を潰して甘くし、餅に絡め…